Jordkällare av tegel
Författare Ämne: Renovera jordkällare? (läst gånger)
Inloggade just nu
Forum
Om tidningen Åter
- Rotade fram denna då ja nyss fått barn. utmärkt förklarat i "från tröja mot blöja" som sagt.. gott o blandat!!!
/Sanna
Nya inlägg
Nytt i ditt landskap
Logga ineller
registrera dig.
Nya annonser
Jordkällare - Ett naturligt kylskåp
Förvara din mat som man gjorde förr
Så här kan du bygga samt använda en jordkällare.
Vad är enstaka jordkällare?
En jordkällare är en underjordisk förvaringsplats för mat som utnyttjar jordens isolerande och fuktreglerande attribut. En jordkällare håller en jämn och låg temperatur året runt, vilket gör att maten håller sig fräsch längre. En jordkällare kan användas för att förvara frukt, grönsaker, rotfrukter, sylt, saft, vin, öl och andra livsmedel som inte kräver frysning alternativt kylning.
Innan jordkällaren fanns stukan, enstaka grop i marken som isolerades med slanor, jord och växttäcke. De första jordkällarna byggdes vid talet och blev populära vid talet för att förvara rotfrukt. På talet ersattes jordkällaren från elektriska kylskåp och frysar likt var mer praktiska och hygieniska. Många jordkällare övergavs och förföll, medan några bevarades av kulturella eller nostalgiska skäl. På senare år har intresset för jordkällaren ökat igen, eftersom den existerar energ
Förr kallades ofta arbetet med för att bygga en jordkällare för en domedagsverk. Det var en svår konst och ett tungt sysselsättning att bygga med kilstenar. Numera finns det material som existerar enklare att arbeta med samt även färdiga byggsatser att köpa.
Dörr ner till gjuten jordkällare.
Men detta fordras gott om tid, armstyrka och en del vana ifrån att mura och bygga ifall du ska lyckas med projektet.
När jordkällaren står på område tar det ett tag innan du får rätt temperatur samt luftfuktighet. Men efter inkörningsperioden besitter du fått ett pålitligt skafferi som mycket väl kan fungera i flera generationer.
Regler när ni ska bygga jordkällare
När du planerar för att bygga en jordkällare ska du först kontakta byggnadsnämnden. Bestämmelserna kring jordkällarbygge skiftar ifrån kommun till kommun och detta är därför inte alltid nödvändigt med tillstånd, men det existerar viktigt att alltid kontrollera vilka regler som gäller i just din kommun innan du sätter igång.
Placering av jordkällaren
Jordkällar
Naturstensmurning & Jordkällare
Ett gammalt men nytt, hållbart och ekologiskt alternativ värt att bevara!
Med rötter från talet, då potatisen gjorde sitt breda intåg i Sverige, blev jordkällaren ett oslagbart lagringsutrymme för våra förfäder. Då Länsstyrelsen i Västra Götalands län de senaste år fått in många förfrågningar vid hur dessa unika byggnationer bör bevaras och restaureras, uppstod ett stark efterfrågan av denna kompetens. Eftersom ett generationsglapp i detta hantverk bidragit till att denna kunskap nästan dött ut, således togs beslutet att satsa vid att utbilda fyra hantverkare inom Västra Götalands län i naturstensmurning för jordkällare.
Vi är otroligt stolta över att en av dessa är vår egen Knut Knutsen som precis avslutat sin kurs på området!
Knut har murat samt restaurerat många naturstensmurar, typ bostad grunder, under flera år samt ville fördjupa sig i hantverket. Knut har utbildat åtta stycken i kistemureri och naturstensmurning åt Göteborgs universitet utbildnin