Viktuppgång smal
Socker kan göra dig både tjock och smal
Tidigare publicerat i skandinavisk Nutrition nr 2,
Intag från sackaros, glukos och fruktos inom form av tillsatt socker bland vuxna diskuteras ofta i samband med risk för viktökning samt metabol ohälsa. Bilden är mer sammansatt än att socker enbart utgör en hälsorisk. Klart existerar att ett högt och regelbundet intag av socker ger ett kost med låg näringstäthet samt kan leda till viktökning samt över tid till metabol ohälsa. Å andra sidan kan en visst intag av socker existera förenligt med viktminskning och på det sättet sänkt hälsorisk.
>> text: Ingrid Larsson, med dr Sektionen för endokrinologi, diabetologi och metabolism, Sahlgrenska universitetssjukhuset, Göteborg.
Jordbruksverkets statistik mellan åren samt (preliminära data) visar att den så kallade direktkonsumtionen av sötningsmedel, sirap och honung har minskat medan choklad och konfektyrer samt sockersötade läskedrycker har ökat kraftigt under de senaste 50 år (tabell 1) (1). Intag
Viktminskning
Vågen säger inte allt
Det vanligaste sättet att kontrollera sin vikt är genom att väga sig. detta är bra att väga sig regelbundet, för att enkelt äga koll på att inte nya, oönskade kilon smyger sig på eller att man mot sin vilja börjar tappa vikt.
Några andra metoder som ofta används för att hålla koll är för att mäta sitt midjemått eller beräkna sitt Body Mass Index (BMI). Vågen säger nämligen inte allt. Muskler väger mer än fett och antal kilon måste beaktas i relation till din längd.
Var dina kilon sitter är också viktigt. Midjemåttet är ett ur hälsoperspektiv ett viktigare mått därför att bukfettet är farligare än det fett som sitter mot exempel på låren eller stjärten. Och det framgår inte när man väger sig på ett vanlig våg.
&nb
Ny studie visar varför vi går upp i vikt när oss blir äldre
Forskarna studerade fettväven hos 54 män och kvinnor ovan en genomsnittlig period på 13 år. Under denna period ägde vissa ökat, minskat eller bibehållit sin vikt. Gemensamt för varenda var att omsättningen av fettet (så kallade lipider) i fettvävens fettceller minskade över tid. dem som inte kompenserade detta tillsammans minskat kaloriintag ökade i vikt med i genomsnitt 20 andel, enligt studien som gjordes inom samarbete med forskare på Uppsala Universitet och Université de Lyon i Frankrike.
Lipidomsättningen i fettväven minskar
Forskarna undersökte också hur lipidomsättningen hos 41 kvinnor som genomgått fetmakirurgi påverkade deras möjligheter att behålla viktnedgången fyra till sju kalenderår efter operation. Resultatet visade för att endast de som hade enstaka låg lipidomsättning innan operationen lyckades öka denna omsättning och hålla fast vid viktnedgången. Forskarna tolkar det som att dessa personer hade större utrymme att öka deras fettför
Tips fr dig som har svrt att g upp i vikt
10 Tips på en hälsosam viktuppgång
Om du råkar vara en från dem som desperat försöker vandra upp i vikt eller försöker lägga på dig en större mängd muskelmassa, så kommer på denna plats 10 tips på hur ni ökar dina chanser att lyckas.
1. ÄT REGELBUNDET
Genom för att äta på samma tider varenda dag vänjer du kroppen nära att hantera en större volym mat och blir betingad vid att bli hungrig på dina mattider. Du minskar därmed även risken at hoppa över alternativt inte hinna ett mål föda. Se till att det ej går för lång tid mellan dina mål, håll dig mellan 3–4 timmar. Tänk Skalmans mat- och sovklocka helt enkelt!
2. ÄT FÖSTA MÅLET I TID
För att punkt #1 ska fungera krävs detta att du kommer igång samt börjar käka i tid sålunda att dagens måltider inte blir alldeles för förskjutna och för att du står där klockan samt bara fått i dig hälften av dagens energi. Du vilket inte är en frukostmänniska måste inte äta på studs, dock se till att få inom dig något så fort ni har möjli