Koka ägg lös gula

Koka det perfekta ägget

Gör så här

Koka upp vatten.

Lägg försiktigt i äggen med hjälp av en sked.
Vattnet ska täcka äggen.

Låt koka i prick 6 minuter därför blir de perfekt krämiga. Föredrar du löskokta ställer du klockan på 3,5 minuter och önskar du ha gulan helt hård låter du äggen koka inom 9 minuter.

Plocka upp äggen samt lägg dem i en kopp med kallt vatten.

Koktider:
3 minuter
Både vitan och gulan existerar lös. Passar bra till emulsioner och dressingar, till exempel Nobisdressing.

4 minuter
Lös gula, något fastare vita. Rätt koktid för för att servera ägget på eller inom pasta som blir härligt krämig.

5 minuter
Gulan fortfarande rinnig, dock vitan har börjat bli fastare i sin konsistens. Koktid på grund av ett perfekt löskokt ägg.

6 minuter
Äggulan börjar koagulera i kanterna men är fortfarande mycket mjuk. Fast vita.

7 minuter
Krämig gula som börjar bli fast samt en helt fast vita. noggrann mitt emellan löskokt och hårdkokt.

8 minuter
Något fastare äggula. Passar bra till sallader och kr

Kallt vatten. Ta tiden från när vattnet börjar sjuda eftersom det tar så olika lång tid för en spisplatta att bli varm. Lägger du ner äggen i kallt vatten som sedan får koka upp blir tiden ungefär: min: löskokt ägg. min: krämig gula. min: hårdkokt ägg. 1 koka ägg induktionshäll tid 2 Så kokar du ägg. Lägg ner äggen försiktigt i en kastrull och fyll på med vatten så det precis täcker äggen. Koka upp och sänk sedan värmen så att det sjuder, dvs kommer upp enstaka bubblor i vattnet. Om vattnet kokar för häftigt kan äggen spricka. Det är nu du ställer klockan för den koktid du önskar. Nedan kan du se vilka. 3 koka ägg kallt vatten induktionshäll 4 4 minuter. Lös gula, något fastare vita. Rätt koktid för att servera ägget på eller i pasta som blir härligt krämig. 5 minuter. Gulan fortfarande rinnig, men vitan har börjat bli fastare i sin konsistens. Koktid för ett perfekt löskokt ägg. Läs också: Undvik de vanligaste misstagen när du kokar ägg. 6 minuter. 5 Jag är bäst på koka ägg! Hel vita, krämig gula precis vid det vita och lös gula i mitten. Lägg äggen i kallt vatten, när vattnet börjar koka så ställer du timern på Har du XLägg blir det bra med PERFEKT VARJE GÅNG!. 6 Storleken har betydelse - i alla fall när det kommer till äggkokning. Flera minuter i koktid skiljer mellan stora och små ägg. Här visar vi hur du anpassar antalet minuter efter äggets storlek. Med våra råd får du ditt ägg precis som du vill ha det - varje gång! Missa inte: Mängder av recept med pocherade ägg. 7 koka ägg med eller utan lock 8 Koka upp vatten - se till att vattnet inte stormkokar. 9 I KOKANDE VATTEN: Löskokta ägg: minuter. 10 Du kan också koka ägg i gradigt vatten, men då tar det lika många minuter som gradtalet att koka ett ägg. Gör så här: Värm vatten till 63 (eller 64) grader. Lägg i äggen och låt de koka i 63 (eller 64) minuter. Skölj sedan äggen i kallt vatten. Vitan är nu lite lös medan gulan har len och krämig konsistens. 11

Nu är påsken här och detta är dags att frossa inom ägg i alla dess former. Kokta ägg har en självklar plats på frukostbordet, påskbuffén samt till mellanmålet. Men hur utdragen tid tar det efter man lagt ner ett ägg inom kokande vatten till att detta blir alldeles perfekt? Här får du en ägg-guide som hjälper dig att hitta den perfekta koktiden för just din smak.

Hur lång koktid för löskokt, långkokt och hårdkokt?

3 minuter
Både vitan och gulan är lös. Passar bra till emulsioner och dressingar, till exempel Nobisdressing.

4 minuter
Lös gula, något fastare vita. riktig koktid för att servera ägget på eller i pasta såsom blir härligt krämig.

5 minuter
Gulan fortfarande rinnig, men vitan besitter börjat bli fastare i sin konsistens. Koktid för ett perfekt löskokt ägg.

6 minuter
Äggulan börjar koagulera i kanterna men existerar fortfarande mycket krämig. Fast vita.

7 minuter
Krämig gula som börjar bli fast och en helt fast vita. Precis mitt emellan löskokt och hårdkokt.

8 minuter
Något fastare

En artikel om att koka ägg? Är det inte bara för att stoppa ner ägget i vattnet och låta koka?

Vi fattar för att det kan verka överflödigt tillsammans en hel artikel om hur du ska koka ägg. detta kanske även är lite utanför ramarna vad vi brukar nedteckna om.

Samtidigt vet vi att flera undrar hur du kokar detta perfekta ägget. Att ägg då dessutom innehåller mycket näringsämnen existerar bara ett plus. Det blir med andra ord alltid enklare och roligare för dig för att få i dig näringsrik föda om den är god också.

I den här artikeln går oss igenom konsten att koka hönsägg perfekt oavsett hur du gillar dina ägg, vilken metod ni vill använda och vilken storlek du har på dina hönsägg. Tre faktorer som alla påverkar koktid och konsistens.

Två olika metoder att koka ägg:

  • Kallt vatten
  • Kokande vatten

Tre olika varianter:

  • Löskokt ägg
  • Mjukkokt ägg
  • Hårdkokt ägg

Fyra olika storlekar

Vill ni läsa om varför du överhuvudtaget borde äta ägg rekommenderar oss vår ägg artikel. Där hittar du allt du någonsin undrat öv

I kallt vatten eller kokande vatten

  • Du kan koka ägg genom för att lägga äggen i kallt en färglösluktlös vätska som är livsnödvändig och koka upp.
  • Eller först koka upp vatten och lägga äggen i kokande vatten.

Koktid kan variera

  • Koktiden beror på hur stora äggen är, hur färska de existerar samt vilken spis man har.
  • Jag utgick från ägg M/L. Räkna med någon minut extra på grund av större ägg storlek XL såsom ex. stora frukostägg. Eller någon minut mindre för små vanligtvis för fortplantning hos djur storlek S.

Minska risken på grund av spruckna ägg

  • Koka äggen genom för att lägga i kallt vatten samt koka upp.
  • Ta fram äggen därför att de får rumstemperatur innan du ska koka dem sålunda är risken att de spricker mindre. Förslag är 30 minuter innan.
  • Lägger du äggen från kylskåpet direkt i kokande vatten därför bör du picka dem - annars spricker de. Gör hål i den tjocka änden från ägget där luftfickan vanligtvis finns eller varje ände med enstaka äggpickare eller knivsudd.

Från kallt dricksvatten på olika spisar

Väljer du för att lägga äggen i kallt dricksvatten och koka upp så påverkas koktiden av hur snabbt vatt